¿De qué te antojas hoy?

Recetas

septiembre 28, 2020

Cerdo en miel, soya y ajo

En recetas fáciles de ayer y hoy, aquí presento una ricura que se hace en 20 minutos. El lomo de cerdo se presta super bien para hacer recetas con inclinaciones asiáticas, por eso aquí tenemos ingredientes que se usan mucho en esa cocina como la soya, ajo, miel y aceite de ajonjolí. Este cerdito queda super rico con un arroz blanco o con coco, con tallarines o con vegetales al vapor.
agosto 11, 2020

Chulería de mango

Les cuento… esto comenzó como un “quiero hacer un no-bake cheesecake de mango” y no tenía a mano todos los ingredientes así que me puse a inventar. Y el invento gustó tanto que termine haciendo esto 3 veces en una semana.
agosto 9, 2020

Pancakes

Hacer pancakes es algo que todo el mundo debe saber hacer. Son super ricos, sirven de comfort food y se vuelven un plato nuevo dependiendo de los toppings que uses. Yo personalmente soy muy fan de mantequilla y miel, pero cada quién añada lo que ...
agosto 8, 2020

One pot pasta de chorizo y bacon

Cuando el día se pone nublado el cuerpo pide comfort food y qué más comfort que un bowl enorme de pasta y que se cocina en una sola olla (o sea que disminuye el fregao’).
agosto 7, 2020

Pollo crujiente al horno

El panko (hojuelas de pan japonés) es uno de mis ingredientes favoritos, porque le da textura a muchos platos y los transforma completamente. Como este pollo crujiente “frito” que en realidad es al horno y que es super fácil y rico (a nivel que Gary siempre me dice que se le olvida que es al horno).
agosto 2, 2020

Locrio de longaniza y chuleta

El locrio (CON HABICHUELA) es uno de mis platos favoritos de la comida dominicana, y hay tantos tipos de locrios como erredianos. Así es como se hace en mi hogar, con el sabor del orégano un poquito subido y el balance de lo salado de las ...
agosto 1, 2020

French toast

Comer desayuno a cualquier hora siempre es una buena opción, y las tostadas francesas son de esas non-recipes que uno tiene guardadas para cuando se quiere dar un gustico pero no quiere fuñir mucho en la cocina.
agosto 1, 2020

Sweet and creamy sausage pasta

Esto es básicamente comfort food al extremo: el dulce de dejar la cebolla caramelizar por 15 min (sin azucar, el tiempo y el fuego hacen que las cebollas saquen ese dulzón natural super rico), la grasa de la salchicha y la mantequilla, el unami ...
agosto 1, 2020

Pasta con camarones y limón picante

*pone voz de influencer* VARIOS DE USTEDES ME PREGUNTARONNNN por la receta de la pasta que subí a las historias este finde (fueron como 5 personas but hey, that qualifies lol), así que aquí va.
agosto 1, 2020

Muslos de pollo y vegetales al horno

Como ayer fue mi primer día de las madres, y tuvimos un fin de semana bastante ajetreado, la comida debía ser MUY rica y MUY fácil, por eso adapte esta receta de @moroccochris.
agosto 1, 2020

Costillitas al horno

Las costillas son un plan perfecto para este fin de semana porque 1) son RIQUÍSIMAS 2) esfuerzo/resultado poco se le compara.
agosto 1, 2020

Pasta de salmón al limón

Okey. Esto tiene 6 ingredientes (porque sal & pimienta no cuentan) y se hace en 15 minutos (si practicas el deporte extremo de cocinar la pasta y la salsa al mismo tiempo), y DE VERDAD no puedo explicarles lo rico que supo esto.
agosto 1, 2020

Muslos de pollo picante al coco

Siempre he dicho que una de mis grandes misiones en la vida es que la gente entienda lo increíble que son los muslos deshuesados, y esta receta es increíble para eso.
agosto 1, 2020

Muffins de queso, ajo y perejil

Este cuerpo caribeño SIEMPRE (bueno, casi, pero utede entienden) va a preferir algo salado a algo dulce, y más de desayuno pa’ arrancar el día con saborsh.