French toast
Comer desayuno a cualquier hora siempre es una buena opción, y las tostadas francesas son de esas non-recipes que uno tiene guardadas para cuando se quiere dar un gustico pero no quiere fuñir mucho en la cocina.
Qué:
4-5 lonjas de pan (yo use un brioche que teníamos pero cualquier pan funciona)
2 huevos
1/2 taza de leche
2 cdas de azucar
1 cdita de canela
1 cdita de vainilla
Ralladura de un limón o naranja (opcional, pero le da un toqueee)
2 cda mantequilla @lurpakrd
Cómo:
En un bowl bate los huevos, y luego une todos los ingredientes (menos el pan y la mantequilla) y mezcla bien. Coloca el pan para que se empape bien de la mezcla, dándoles la vuelta de vez en cuando hasta que hayan absorbido todo el líquido. En una sartén grande, derrite 1/2 cda de mantequilla y fries las rebanadas por ambos lados. Repite el proceso con todas. Yo las servi con guineos caramelizados, huevos revueltos y tocineta.
