Este cuerpo caribeño SIEMPRE (bueno, casi, pero utede entienden) va a preferir algo salado a algo dulce, y más de desayuno pa’ arrancar el día con saborsh.
Comer desayuno a cualquier hora siempre es una buena opción, y las tostadas francesas son de esas non-recipes que uno tiene guardadas para cuando se quiere dar un gustico pero no quiere fuñir mucho en la cocina.
Yo digo que este plato es el hijo de una fritatta y un pudín de pan.😅
Además de que es perfecto para un brunch para este fin de semana, es una forma perfecta de usar todos esos “chines” que quedaron de la semana.
La fritatta es uno de mis platos favoritos porque sirve para “vaciar” la nevera. ¿No tienes chorizo? Usa bacon o cualquier jamón. ¿Quieres ponerle hongos? ¡Dale! La fritatta es un lienzo en blanco para agregar muchas cosas.