Filete de cerdo con mantequilla e hierbas
Preparación: 10 mins
Cocción: 1 hr mins
Total: 1 hr 15 min
Servicios: 4
filete de cerdo con mantequilla e hierbas 🤤 Esto es super fácil, Perfecto para los días en qué hay poco tiempo pero quieres algo rico. En lo que el cerdito está en el horno haces “la compaña” y listo.
Qué:
2 lb de filete de cerdo
5 cdas de mantequilla
1 cda c/u de las siguientes especias en polvo: romero, tomillo, albahaca, perejil, ajo y cebolla
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Cómo:
Enciende el horno a 175C o 350F. Cubre todo el filete con sal y pimienta, y en un sartén apto para horno (Yo use mi @lodgecastironrd de 12”) séllalo por todos lados. Cuando esté dorado (mirar foto de referencia) apaga el fuego, agrega las especias a todo el filete y coloca la mantequilla por arriba, tapa y lleva al horno por aprox 20 minutos. Y listo.
