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Arepitas de yuca

Categorias: 30 min o menos, Meriendas y picaderas, Recomendaciones

Receta

 
 

 

Preparación: 15 mins
Cocción: 10 mins
Total: 25 min
Servicios: 8PAX

¿cuántas arepitas de yuca te comerías? 🔥🫶🏽

Las arepitas son de mis “frituras” favoritas de la comida dominicana. Son suuuper fácil de hacer, y puedes hacer la masa y guardarla en la nevera para freírla hasta dos días después. Ojalá te animes a hacerlos pronto 🙌🏽.

 

Arepitas de yuca

Qué

2 lbs de yuca, peladas
2 cdas de mantequilla derretida
1 Huevo
1 cda de azúcar (blanca o morena, la que tengas)
2 cdas de leche
1 cdita de anís dulce
1 cdita de sal
Aceite para freir

Cómo

Usando el rayador más pequeño que tengas, raya la yuca. Exprime la yuca rallada con la ayuda de un paño o papel toalla y luego mezcla con los demás ingredientes. Forma con una cuchara los bollitos y fríe en una olla pequeña con aceite caliente hasta dorar de ambos lados.

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