Ramen Noodles

Qué:

3 cucharadas de salsa de soya⁣
3 cdas de salsa de ostras⁣
6 cdas de salsa hoisin (sino, usa salsa de ostras)⁣
2 cdas de mirin⁣
4 paquetes de ramen instant noodles, botar el sazoncito que trae ⁣
1 cebolla, picada en juliana⁣
4 dientes de ajo, majados⁣
6 o 7 muslos de pollo deshuesados, cortados en pedazos pequeños⁣
2 1/2 tazas de agua⁣
1 ají morrón⁣
1 zanahoria⁣
Puerro y ajonjolí para decorar⁣

Cómo:

Hacer la salsa en un bowl con soya, salsa de ostras, mirin y hoisin⁣ En una sartén agrega cebolla y ajo hasta dorar, luego agregar el pollo hasta que se ponga rosado. Vierte la salsa en el sartén y cocina hasta que el pollo esté caramelizado y en ese momento agrega el resto de los veggies.⁣ Y aquí se pone divertido: haz espacio entre el pollo y los vegetales y pon los noodles, agrega el agua. Cuando estén blanditos voltéalos. Y ahí desenreda los noodles y mezclados con el pollo y los veggies hasta que la salsa se reduzca.⁣ Decora con puerro y ajonjolí.