Cómo hacer pollo al yogurt en airfryer, horno o sartén
No iba a compartir esta receta porque pensé que era demasiado fácil… pero aquí estamos. Porque justo en esos días donde no tienes ni energía ni ganas, lo que necesitas es algo así: rápido, sin complicaciones y que sepa rico.
Esta receta la hago en minutos con lo que tengo en la nevera y siempre queda jugosa y sabrosa. Puedes cocinarla en el horno, la sartén o la airfryer. Abajo te dejo los tiempos por método.
Y BTW: ¿No tienes exactamente esas especias? No pasa nada. Puedes cambiarlas por las que tengas o te gusten más: orégano, comino, pimentón, curry… lo que sea. Incluso puedes usar un sazonador en polvo de los que ya vienen mezclados, como un toque de sazón completo o naturísimo, y así lo haces todavía más fácil. Esta receta no es para complicarse, es para resolver.
Cómo servirlo
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Con arroz blanco y ensalada
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Dentro de un wrap o taco
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Sobre couscous o quinoa
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Acompañado de tostones o maduros
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O hasta en un bowl con lo que encuentres en la nevera
Una receta fácil para días difíciles… como debe ser 💚
Qué:
Ingredientes
2 lbs de pechuga de pollo cortadas en cubos de aprox. 1 pulgada
1/2 taza de yogurt natural
1 cda de pasta de tomate
1/2 cdita de perejil en polvo
1/2 cdita de ajo en polvo
1/2 cdita de cebolla en polvo
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta que el pollo esté bien cubierto. Puedes dejarlo reposar un rato si quieres (pero no es necesario). Luego cocínalo según el método que prefieras:
Tiempo y temperatura según método
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Airfryer: 380°F (193°C) por 12-15 minutos, moviendo a mitad de tiempo.
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Horno: 400°F (200°C) por 20-25 minutos, en bandeja con papel pergamino.
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Sartén: Fuego medio-alto por 6-8 minutos, removiendo hasta que se dore y esté cocido por dentro.
