Ensalada de pollo al limón y miel
Porque no todo es gordeo y punto, también hay #gordeosinculpa 😅 . Así que aquí viene esta receta fácil pero deliciosa, porque uno tiene que alegrarse con sus ensaladita.
Qué:
Pollo:
1.5 lbs de pechuga de pollo, cortada en cubitos
2 cdas de zumo de limón
1 cda de miel
1 cda de mostaza
1 cdita de paprika o pimentón dulce
1 cdita ajo en polvo
1 cdita de sal
1/ cdita pimienta
Aderezo
1 cda de miel
1/2 cda de mostaza dijon
1 cada de aceite de oliva
2 cdas de zumo de limón
Sal
Pimienta
Cómo:
Une todos los ingredientes de la marinara del pollo y mezcla bien, deja reposar en la nevera por 15 minutos o hasta 12 horas. Une los ingredientes del aderezo y reserva. Calienta una sartén (preferiblemente una sartén grill, yo uso la de hiero fundido de @lodgecastironrs) a fuego medio alto, coloca el pollo y cocina rotando varias veces en la sartén hasta que esté cocinado completamente (apróx 8-9 minutos). En un bowl grande, une todos los ingredientes de la ensalada junto al pollo y el aderezo. 4PAX
